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エビイモ、芽出し十分

写真は、エビイモです。ズキの赤色が一つの特徴です。これは健康食らしいです。春先に保存していた小さい芋を植え付けてマルチで発芽まで。その後、成長を待って畑に植え替えます。秋までに土寄せを三回やってとの指導を受けていますので、こちらも本年はチャレンジしようかと。

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