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道の駅で販売の『地場商品』の成分表示

道の駅で販売の『地場商品』の成分表示

平成27年に食品表示基準が公布されたようで、平成32年までに新基準での食品表示が基準をクリアする必要があるとか。(すべてではなく、生産規模など詳細は調査中です)

このブログを書く経緯は『現在は道の駅に商品を出していない、成分表示が必要なので専門センターに成分調査依頼及び新基準表示のラベル作成中のため』との、情報を得て、いずれは道の駅への加工商品を出している生産者に関わってくることかもと思い、調べることにしました。

安価な商品を提供したい生産者と、安心安全な商品を求める消費者、『農家にややこしい話が転がり込んだら、この際やめようか?と考える農家も出る』と、ぽつりと話された生産者の声が気になりました。

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