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鉄板焼肉いかがでしょう

昨夜、畑でとれたレタスにジャガイモ、玉ねぎと買ってきた肉で家族7人、バーベキューやりました。家族旅行も断念ということで。

写真は20年以上昔に作っていただいた鉄板ですが、これが思った以上に重宝しています。とにかく、炭が長持ちします。1時間以上使っても黒い部分がたくさん残っています。空気が入りにくいからでしょうが、熱はしっかりとあります。網焼きよりいい感じです。

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