
現在共同出荷している山辛唐辛子。赤く実った果実を収穫し、袋に詰めてスーパーに出荷。このスーパーは独自の販売ルートを構築。関西の多くの店舗に夜間配送している。収穫翌日には店舗に並ぶ。さらに、販売価格は生産者が決定する。私の参加しているチームは4名。定価を決めるには、日当が出る価格でないと長続きはしない。しかし、儲けようとすると、お客さんは購入しないので廃棄されてしまう。販売状況は速報値が来るのでおおよそ定価について…
この記事のページへ